Berea, un aliment iubit în toate epocile

”Cel care a inventat berea a fost un om înţelept.” (Platon)

 

Producţia de bere dateazã din aproximativ 6000 a.Hr. Totuşi, cei care s-au ocupat la modul mai serios de populara bãuturã au fost sumerienii, în jurul anului 2000 a.Hr. Nu rare sunt reprezentãrile ciconografice în care apar oameni şi zei desfãtându-se cu ulcioare mari din licoare. Un imn adresat uneia dintre cele mai improtante zeitati ale lor, Ninkasi, constã de fapt într-o lungã explicaţie despre procesul de fabricaţie a bãuturii, ceea ce era de altfel de foarte mare ajutor într-o societate în mare masurã analfabetã. Adicã, în cazul în care aveai de gând sã te ocupi cu aşa ceva, nu trebuia decât sã reciţi imnul şi învãţai fãrã sã ştii sã citeşti reţete…Berea se pare cã avea un rol atât de însemnat pentru sumerianul de rând încât obiceiul îşi fãcea loc în momentele cele mai diverse, aşa cum ne aratã o imagine care înfãţişeazã o femeie consumând bere în timpul actului sexual… 

Practic fiecare religie politeistã cuprinde în panteonul sãu o zeitate care sã aibã atribuţii legate de producţia de alcool. Poemul epic finlandez Kalevala stãruie mai mult asupra berii decât asupra creaţiei omului. Zeiţa egipteanã cu cap de leu Sekhmet renunţã la obiceiul de a ucide în momentul în care se îmbatã suficient de tare. Romanii şi grecii îi au pe Bacchus şi Dionysus, zeii care îl elibereazã pe om de grijile lumeşti şi îl îmbie cu plãcerile simple şi imediate. Ritul dionisiac are drept scop explorarea laturii subconştiente a fiinţei umane, care se poate dezlãnţui în cele mai animalice forme în cadrul serbãrilor în cinstea zeului vinului (şi nu numai), reducându-şi astfel frustrãrile şi inhibiţiile care îi împiedicã împãcarea cu sine (funcţia terapeuticã a orgiilor bahice). Se foloseşte în general alcoolul când se doreşte o rãtãcire divinã, o posedare a omului de cãtre zeul care I se substituie (enthousiasmos). Bãuturile fermentate sunt printre cele mai frecvente atunci când vine vorba de intrarea într-o stare de extaz.

În antichitate şi evul mediu femeile erau cele cãrora le revenea sarcina de a fabrica berea. În unele culturi era consideratã o sarcinã atât de onorabilã încât doar femeile de vitã nobilã aveau voie sã se ocupe cu aşa ceva. În Europa medievalã producţia de bere reprezenta o îndeletnicire fundamentalã în gospodãrie, la fel ca gãtitul sau creşterea copiilor. Unele dintre femei chiar ajungeau faimoase prin calitatea alcoolului, aprovizionând şi alte familii. Calitate îndoielnicã dacã stãm sã ne gândim cã materiile fecale animale puteau sã devinã din întâmplare un ingredient…Puţinii producãtori care nu erau femei erau cãlugãrii, mãnãstirile având o tradiţie bogatã în ceea ce priveşte obţinerea berii pentru a înviora cãlãtorii sau pentru a câştiga fonduri pentru întreţinere. Şi astãzi mai sunt mãnãstriri prin Belgia sau Olanda care încã mai practicã asã ceva, tot din dorinţa independenţei economice. Iatã cum, în mod bizar, unele religii desconsiderã total consumul de alcool, în vreme ce altele în folosesc ca suport material al doctrinei…

 

Poate cã berea este periculoasã pentru ficat, dar procesul în sine implicã şi el multe riscuri, întrucât sticlele pot exploda. Dar berea poate produce pagube şi o scarã mult mai mare. De pildã, la o berãrie dn Londra anului 1814, a sãrit în aer un cazan care conţinea 100.000 de galoni de bere care a invadat periferiile mai sãrace, distrugând douã case şi o cârciumã, dar şi omorând nouã oameni. Totuşi, unul dintre aceştia şi-a provocat singur moartea, pentru cã ademenit, ca mulţi alţii, de alcoolul gratuit care a nãvãlit pe canalele de scurgere, a exagerat puţin, ajungând în comã.

 

Berea era adesea întrebuinţatã şi ca medicament. În evul mediu însã se ştie cã oamenii aveau tendinţa de a încerca mai tot ce era la îndemânã pentru tratamente. Sã fie singurii? Imediat dupã începutul prohibiţiei medicii primesc permisiunea de a prescrie bere în reţete. Acest fapt i-a înfuriat pe reprezentanţii mişcãrii pnetru moderaţie, pentru cã în ciuda câştigãrii bãtãliei în faa alcoolului, oamenii tot  mai îl puteau achiziţiona din cauza unei portiţe din amendamentul al 18-lea. Aveau cabinetele sã devinã noile ascunzãtori ale consumatorilor înrãiţi? Dezbaterile au împânzit Congresul şi Asociaţia Americanã a Medicilor, iar la sfârşit mişcarea pentru moderaţie şi-a atins scopul, ceea ce aînsã a provocat ascensiunea crimei organizate.

 

Oamenii ar face câteodatã orice ca sã intre în posesia licorii. De pildã în timpul prohibiţiei mulţi s-au apucat sã consume produse tonice de curãtare a pãrului sau sã se dea drept membri ai clerului pentru a obţine acces la alcool. Câteodatã se adunau pe strãzi în numãr mare cerând necontenit sã li se satisfacã nevoia de bãuturã…In Australia în 2001 în jurul zilei de Paşti un camion care transporta bere s-a rãsturnat într-un râu, toatã încãrcãtura scufundându-se. auzind despre accident, oamenii s-au adunat acolo, unii s-au îmbrãcat în costumele de scafandru şi şi-au petrecut tot weekend-ul încercând sã recupereze preţiosul lichid. Ceea ce au şi fãcut, unul dintre ei chiar reuind performanţa de a intra în posesia a 4000 de sticle.

 

Ca exemplu de diversitate culturalã, Incaşii precum şi unele culturi din Pacific  foloseau saliva la fermentaţie. Berea sau Chicha avea o importantã primordialã în cadrul festivalurilor, la care erau aduse de obicei cazane uriaşe. Reţeta se rezuma cam aşa: se ia un cazan încãpãtor, se umple cu apã, se lasã la soare sã se încãlzeascã. Apoi mai multe femei mestecã porumb pânã când acesta devine o materie vâscoasã, care este apoi scuipatã în cazanul cu apã caldã şi tot amestecul plin de cocoloaşe lãsat sã fermenteze acolo câteva sãptãmâni. Delicios, nu? 

 

Ca şi în epoca modernã, şi în epocile mai vechi bãutura reprezenta o formã de comuniune, o apropiere a indivizilor care împãrtãşesc sau vor sã ajungã la o împãrtãşire de identitate. Totuşi existã uneori şi diferenţe mai de percepţie. De pildã în antichitate beţia este de obicei tratatã cu sarcasm, dar şi indulgenţã, dupã cum traspare din texte şi iconografie, iar cazuri de beţie solitarã gãsim mai rar, asta poate şi pentru cã societatea era din multe puncte de vedere mai permisivã. Astãzi avem de a face cu o dozã de individualism şi interdicţie care rezultã în fenomene gen delirium tremens, care nu nu prea sunt de întâlnit în societãţi care accentueazã importanţa alcoolului (şi nu numai) în generarea extazului, ca factor ritual şi social.

 

Sursa: Historia

Daniel Lazar a lansat propria aplicatie pentru smartphone-uri

Daniel Lazar, una dintre cele mai bune voci din industria muzicala romaneasca lanseaza aplicatia oficiala pentru telefoanele mobile dar si alte device-uri ce folosesc sistemele de operare Android sau iOS. Daniel Lazar Mobile App poate fi descarcata de astazi gratuit de pe Android Market sau de pe iTunes Apple Store daca vorbim despre iPhone, iPad sau iPod.

 

Prin intermediul acestei aplicatii, utilizatorii vor putea sa interactioneze mult mai usor cu artistul iar fanii vor fi mult mai aproape de interpretul lor favorit, avand acces direct, totodata, la agenda de concerte si evenimente.

 

Playerul audio integrat dar si cel video au deja atasate cate un playlist ce cuprinde cele mai cunoscute piese ale lui Daniel. Foarte multe singleuri noi vor fi lansate in premiera prin intermediu acestei aplicatii mobile. Cele mai noi stiri sunt preluate automat in flux rss, asa ca esti la curent cu toate noutatile, iar, daca vrei sa le trimiti prietenilor, poti face aceasta foarte usor fiindca Daniel Lazar Mobile App ofera posibilitatea de "share" catre facebook sau twitter.

"Daniel

Sursa: BestMusic

Cât costă cel mai ieftin brad scos la vânzare în București

Brazii din cel mai mare târg de profil din București sunt mulți, frumoși, dar scumpi. Cu trei săptămâni înainte de Crăciun, prețurile brazilor înalți, care ajung la sute de lei, nu îi atrag pe bucureșteni.

 

Clienţii vin, admiră brazii, dar nu cumpără nimic din cauza preţului prea mare, scrie antena3.ro. Bucureștenii nu vor duce lipsă de brazi în acest an pentru că numai în Piața Obor vor ajunge peste 30.000.

Cel mai ieftin conifer, care nu e foarte înalt şi nici prea bogat,  costă 70 de lei. O dată cu pretenţiile cresc şi preţurile.

 

Brazii cu înălțimea cuprinsă între 50 centimetri și 1,5 metri costă între 70 lei și 100 lei. Sortimentele cu înălțimea de 1,5 m – 2 m au prețuri cuprinse între 100 lei și 200 lei, cele de 2 m – 3m costă între 200 lei și 500 lei, iar brazii mai mari de 3 metri se vând cu sume mai mari de 500 lei.

Bradul austriac de pepinieră costă 500 lei, însă bucureștenii care locuiesc la casă îl pot planta în grădină și îl pot folosi la Crăciunul următor.

Pentru un suport de brad, bucureștenii trebuie să mai scoată din buzunar încă 50 de lei.

 

Cei care nu se grăbesc pot aștepta până în preajma Crăciunului, când comercianţii reduc masiv preţurile.

 

Sursa: Realitatea

Reduceri de până la 50% la Ferrari Store de pe Calea Victoriei

Ferrari Store va lansa în acest weekend o campanie promoțională cu reduceri de până la 50% la produsele oficiale Ferrari. Totul va începe vineri 9 decembrie, cu Red Friday.

 

Discount-urile de până la 50% se vor aplica la toate produsele, inclusiv la cele premium, din cadrul colecției LifeStyle.

 

Magazinul oficial Ferrari este al doilea ca mărime în Europa, după cel de la Milano și comercializează produse ale colecțiilor LifeStyle și Fan printre care: colecții bărbați, femei și copii, îmbrăcăminte și accesorii de lux, articole din fibră de carbon, souvenir-uri, ceasuri, high-tech, ediții limitate, articole decorative, modele reduse (machete), articole sport și jucării, articole pentru casă, cărți și reviste, obiecte motorsport & memorabilia.

 

În mod excepțional, Ferrari Store va fi deschis și duminică, 11 decembrie, atunci când promoția se va încheia la ora 20.00, odată cu sfârșitul programului. Programul este între orele 10.00 – 20.00, anunță Forbes.ro.

 

Sursa: Realitatea

Tiesto isi lanseaza o linie de imbracaminte

Tiesto, DJ-ul supranumit "Olandezul Zburator", isi lanseaza azi la Litson (Los Angeles) si Atrium (New York si Miami) o linie vestimentara intitulata CLVB LIFE.

 

Linia debuteaza cu o colectie sofisticata de tricouri, creata special pentru cei care merg la concertele de muzica electronica.

 

Este pentru prima oara cand miscarea electro are un corespondent si in lumea modei. Tricourile tin cont de elementele cheie ale show-urilor lui Tiesto: lumina, culoare si simetrie. "Lansarea liniei CLVB LIFE este ceva de care sunt cu adevarat mandru. Alaturi de muzica, moda este o mare pasiunea de-a mea si atunci cand calatoresc imi gasesc surse de inspiratie din fiecare loc.", a povestit DJ-ul olandez.

 

Colectia CLVB LIFE este comercializata incepand de astazi de un numar restrans de retaileri, si online, pe clublifeclothing.com.

 

 

Sursa: BestMusic

Antonia la Heaven Studio !

 

Sambata 10 decembrie Heaven Studio implineste 4 ani de activitate. La petrecerea sunt invitati toti prietenii care i-au fost alaturi in acest timp. Budoar Dancers vor incanta publicul cu show-ul Brilliantissimo– o explozie exorbitatanta de efecte speciale, atmosfera glamour si multa sampanie! 
In acesti 4 ani pe scena Heaven Studio au urcat artisti internationali precum ATB, Ja Rule, Sak Noel sau Fedde Le Grand. Artistii romani au fost si sunt invitati in fiecare saptamana sa concerteze alaturi de timisoreni, iar sambata invitata special este una dintre cele mai bune voci din tara- Antonia.

 Cea mai mare petrecere a sezonului te asteapta! Sarbatoreste 4 ani de petreceri cu Heaven Studio !

Anul 2012 va aduce in Bucuresti cea mai cunoscuta petrecere din Europa, "Sensation"

Vor mixa DJ-ii momentului si unde exista o singura regula: toata lumea se imbraca in alb. Din 2000, anul lansarii, si pana astazi, peste un milion si jumatate de oameni din 20 de tari au participat la acest eveniment.

Muzica, dans, teatru, coregrafie, spectacol pirotehnic si de lumini. Acestea sunt ingredientele care au facut din "Sensation" una dintre cele mai asteptate petreceri.

Ideea a luat nastere in anul 2000, la Amsterdam. Si s-a numit initial "White Sensation", pentru ca toti participantii se imbracau in alb. Traditia se pastreaza.

Pana acum, peste un milion si jumatate de oameni din 20 de tari de pe 4 continente s-au distrat la "Sensation". Printre ei si Virgil Batista, DJ-ul PROFM.

Sensation debuteaza si in Romania anul viitor, pe 21 aprilie, cu show-ul Ocean of White.

Primele 1000 de bilete au un pret special de 175 de lei. Dupa ce vor fi vandute, tichetele vor pleca de la 240 de lei in Ring si pot ajunge la 770 de lei pentru pachetele VIP.

Sursa: Pro TV